ミズクラゲまんじゅうをつくる - 失われたシャランラを求めて

すみだ水族館の水槽。
ミズクラゲは、丸まりながら水流の中を漂っていました。
肉厚な笠は力強く脈打っていますが、手で触ったらひんやりとしびれてしまいそうです。
「ミズクラゲってさぁ、みずまんじゅうみたいじゃない？」
腹を空かせた2人の女子大生は言いました。
「「ミズクラゲの形をした水まんじゅうが食べたい。」」

そういわけで普段料理しない二人が無謀にも試作です。
フットワークは軽いんです。フットワークは。

ミズクラゲを再現するポイントとしては、
・透明度の高い皮部分
・あんこは白あん
・ミズクラゲの傘の部分のキューティーポイント☆四葉のクローバーマークを食紅で彩色した白あんで再現
以上の３つを考えました。

そして、クックパッドでレシピを比較し、クオカで材料を揃えてレッツ☆クックです。

材料
片栗粉　40g
砂糖　50g
水　350g
ゼラチン粉　5g
白あん　130g
食紅　適量

作り方
１）　片栗粉、砂糖、水、ゼラチン粉を鍋に入れて火にかける。
２）　絶え間なくぐるぐるかき回しながら透明になるまで混ぜまくる。
３）　透明になっら火から下ろす。粗熱を取る。
４）　白あんを着色するクローバー部分とあん本体とに分ける。
５）　食紅を少量の水に溶き、取り分けたクローバー部分のあんにいい感じの色になるまで混ぜる。
６）　白あん本体に食紅あんでクローバーの形を描く。
７）　小鉢にサランラップを敷き、皮部分を入れてその中に、細工したあんを模様が下になるように埋める。
８）　サランラップの四方を持って絞り、輪ゴムで止める。
９）　止めた輪ゴムをコップに渡した割り箸に通して、海にいるときの浮遊感でミズクラゲちゃんを吊り下げる。
１０）冷蔵庫で１時間ほっとく。

そうしてできたのがこれです。テーレッテレー！！